ターンムファーム紹介
ここは兵庫県の右端、丹波篠山。
京都、神戸、大阪から車で１時間半の、田畑の広がる里山です。
中心地には篠山城跡があり、休日には観光のお客さんたちで賑わいます。
きれいな空気、昔ながらの風景。黒豆が有名ですね。
ターンムファームは家族、仲間に支えられ小さく営業しています。
2004年にハバネロの苗とともに石垣島から引っ越してきました。
石垣島以前は東京を駆け回るカレー屋台「台車屋」でした。
「ターンム」とは沖縄方言で田芋(タロイモの仲間)のことです。
ハバネロなのになんでお芋？
ハワイではタロイモ(Taro)は子孫繁栄、家族の絆の象徴です。
ターンムファームは末永く皆様に親しまれる、
ハバネロホットソース作りを目指します。
ドライブにも最適な丹波篠山。
「メローハバネロレストラン」も将来OPEN予定です。
お時間がありましたら、是非お立ち寄りください。
ターンムファーム代表 近藤 卓
